Jaggery is full of nine qualities! Learn how to protect from heart to liver?

By | May 20, 2021
Jaggery is full of nine qualities! Learn how to protect from heart to liver?

नाना-नानी के दिनों में खाने के बाद गुड़ खाने की पुरानी परंपरा गांवों और कस्बों में आज भी देखी जाती है। जानकारों के मुताबिक गुड़ में हर तरह के औषधीय गुण होते हैं। यही कारण है कि लोग छोटी-मोटी बीमारियों से मुक्त रहते थे। वास्तव में, छोटे गुड़ में बड़े गुण होते हैं। इसमें मौजूद महत्वपूर्ण खनिज लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता आदि हैं। हमारे शरीर के लिए पोषण लाभ और विटामिन और अन्य औषधीय गुण हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। आइए जानें कैसे गुड़ हमारे शरीर को तमाम बीमारियों से बचाता है। यह भी पढ़ें: खाद्य पदार्थ आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए: प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए ये 5 जिंक युक्त खाद्य पदार्थ लें।

* कब्ज दूर करे ! भोजन करने के बाद नियमित रूप से गुड़ का एक छोटा सा टुकड़ा खाने से हमारे शरीर में पाचक एंजाइम और आंतें सक्रिय रूप से काम कर रही हैं। इस कारण मल आदि का सेवन करना चाहिए। आंतों की दीवारों में जम नहीं पाता, जिससे कब्ज की समस्या दूर हो जाती है।

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* लीवर को डिटॉक्सीफाई करता है! गुड़ हमारे शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालकर लीवर को शुद्ध करने में मदद करता है। इससे लीवर का काम हल्का हो जाता है। इसलिए अगर आप अपने शरीर को प्रभावी ढंग से डिटॉक्स करना चाहते हैं तो खाने के बाद गुड़ का एक टुकड़ा खाएं।

* सटीक फ्लू उपचार! गुड़ में पाचक सामग्री के साथ-साथ पाचक तत्व भी होता है। इसके नियमित सेवन से खांसी, जुकाम, जुकाम या फ्लू होने का खतरा कम हो जाता है। रोजाना एक गिलास गुनगुने पानी में गुड़ घोलें। नहीं तो चाय में चीनी की जगह गुड़ और अदरक मिलाकर पीएं। यह इसे स्वादिष्ट भी बनाएगा। सर्दियों में गुड़ का सेवन किसी न किसी रूप में जरूर करना चाहिए।

*रक्त शोधक का कार्य करता है ! गुड़ का सबसे बड़ा फायदा इसकी शुद्धि है। अगर आप नियमित रूप से गुड़ का सेवन करते हैं तो आपका खून हमेशा साफ रहता है। इसका अर्थ है शुद्ध रक्त, स्वस्थ शरीर। इसलिए गुड़ का सेवन किसी न किसी रूप में रोजाना करना चाहिए। इससे आप छोटी-मोटी बीमारियों से बच जाते हैं। यह भी पढ़ें: त्रिफला के स्वास्थ्य लाभ: आयुर्वेदिक जड़ी बूटी त्रिफला के उपयोग के चमत्कारी स्वास्थ्य लाभ

* प्रतिरक्षा प्रणाली (प्रतिरक्षा प्रणाली) में सुधार करता है! गुड़ एंटीऑक्सिडेंट, जस्ता और सेलेनियम जैसे खनिजों में समृद्ध है। ये शरीर को हर तरह के संक्रमण से बचाते हैं। साथ ही गुड़ का सेवन करने से रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती है।

*शरीर की सफाई करता है! गुड़ शरीर के लिए एक प्राकृतिक सफाई एजेंट है। यह श्वसन प्रणाली, फेफड़े, आंतों, पेट और भोजन नली को प्रभावी ढंग से साफ करता है। अक्सर डॉक्टर शरीर से अवांछित तत्वों को दूर करने के लिए गुड़ खाने की सलाह देते हैं। जो लोग भारी प्रदूषित क्षेत्रों जैसे कारखानों या कोयला खदानों में काम करते हैं, उन्हें भी दिन में एक या दो बार गुड़ खाने की सलाह दी जाती है।

*रक्तचाप को सुचारू करता है ! नियमित रूप से गुड़ खाने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है। दरअसल, गुड़ में काफी मात्रा में आयरन होता है, जो नियमित ब्लड सर्कुलेशन को बनाए रखने में मदद करता है। गुड़ में पोटैशियम और थोड़ी मात्रा में सोडियम होने के कारण ये शरीर की कोशिकाओं में एसिड बैलेंस बनाए रखते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखा जा सकता है।

*हड्डियों को मजबूत बनाता है! जो लोग नियमित रूप से खाने के बाद गुड़ का सेवन करते हैं उनकी हड्डियां मजबूत होती हैं। क्योंकि गुड़ में कई तरह के मिनरल्स जैसे कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक आदि प्रचुर मात्रा में होते हैं। और ये सब हडि्डयों को मजबूत बनाते हैं। अगर आप लंबे समय से जोड़ों के दर्द की शिकायत कर रहे हैं तो गुड़ और अदरक का सेवन किसी न किसी रूप में करें। लाभ होगा। यह भी पढ़ें: चुकंदर के रस के लाभ: युवा त्वचा और अच्छे स्वास्थ्य लाभों के लिए चुकंदर के रस के अद्भुत लाभों की खोज करें

आंखों की रोशनी के लिए रामबाण औषधि! मोबाइल, लैपटॉप पर ज्यादा समय बिताने या खानपान में अनियमितता के कारण आंखें कमजोर हो जाती हैं। गुड़ में आंखों के लिए सभी जरूरी मिनरल्स और विटामिन होते हैं इसलिए नियमित रूप से गुड़ का सेवन करने से आप अपनी कमजोर आंखों को पोषण दे सकते हैं।

ध्यान दें: यह लेख सूचना के उद्देश्यों के लिए लिखा गया है और इसे चिकित्सा सलाह द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए। कोई भी सलाह लेने से पहले, कृपया अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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